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苏州:市场监管部门检查校园食堂 守护学生用餐安全

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发表于 2020-5-14 21:13:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本报讯(记者 赵晨民)为切实保障疫情防控期间学校食品安全,昨天,市场监管部门对部分学校食堂进行食品安全检查。据悉,截至5月7日,全市1922家学校(含托幼机构)食堂中已有858家恢复供餐,日供餐学生86万余人;另有9家学生集体用餐配送单位为42家学校每日配送膳食2.6万份。
检查人员来到苏州卫生职业技术学院石湖校区,检查人员核对了当天食材的进货单,确认食材来源可靠。接着,检查人员针对后厨食物的存放条件进行细致检查。随后,检查人员来到高新区实验小学南校区,检查了该校食堂的隔间分餐制。
据介绍,市市场监管局对各地学校食堂和学生集体用餐配送单位检查情况开展督查检查。市市场监管局以食用油、食用农产品、粮食加工品、成品膳食等为重点品种,组织春季校园专项抽检,目前抽检合格率为100%。针对疫情期间不聚集要求,利用网络课堂,对学校食堂食品安全管理员组织开展“疫情和食品安全风险防控”主题线上培训和考核,全市1670位学校食堂食品安全管理员参加考试,合格率100%。
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